Nemate predstavu šta da klincima spremite za večeru? Znam tu muku. Ali, imam jedan predlog! Oriđinale Američke palačinke kao one iz filmova. Jeste da, dabome. Što, šta fali, pa nije to nauka majku mu staru! Spremite se za neodoljiv miris i ukus koji će vas osvojiti već na prvi zalogaj!
Sastojci su vrlo jednostavni i verujemo da većinu njih već imate u svojoj kuhinji. Dakle, pripremite:
- 1 šolju glatkog brašna
- 2 supene kašike šećera
- 1 kašičicu praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 3/4 šolje mleka
- 1 jaje
- 2 supene kašike otopljenog maslaca
- Malo ekstrakta vanile (opciono)
Sve sastojke možete prilagoditi vašem ukusu, jer je čar ovog recepta u tome što ga možete kombinovati prema vašim željama. Ako volite malo slađe, dodajte još šećera ili vanile. Ako želite da ih učinite još sočnijim, malo više mleka ili maslaca će biti dovoljno.
Sada kada imate sve sastojke spremne, hajde da krenemo u pripremu ovih fantastičnih palačinki!
Korak 1: Pomešajte suve sastojke – u jednoj posudi, sjedinite brašno, šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli. Promešajte da se sve lepo sjedini.
Korak 2: Pripremite mokre sastojke – u drugoj posudi, umutite jaje, pa dodajte mleko, otopljeni maslac i ekstrakt vanile (ako koristite). Lagano mešajte dok se sve lepo ne poveže.
Korak 3: Spojite sve zajedno – polako sipajte mokre sastojke u posudu sa suvim sastojcima i mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica. Ako je smesa pregusta, dodajte još malo mleka, a ako je preretka, možete dodati malo brašna.
Korak 4: Zagrejte tiganj – stavite tiganj na srednju temperaturu i pustite da se dobro ugreje. Dodajte malo maslaca ili ulja kako se palačinke ne bi zalepile.
Korak 5: Pravite palačinke – koristite kutlaču ili čašu da sipate smesu na zagrejan tiganj i formirate krugove željene veličine. Pecite palačinke dok se na gornjoj strani ne pojave mehurići, a zatim ih okrenite i pecite još nekoliko sekundi da dobiju lepu zlatno-smeđu boju.
Korak 6: Poslužite i uživajte! – Prebacite palačinke na tanjir, a zatim ih poslužite uz omiljeni dodatak – sirup od javorovog drveta, sveže voće, šlag, čokoladni preliv ili bilo šta drugo što volite. I naravno, ne zaboravite da napravite visok stap palačinki i uživate u svakom zalogaju!
I eto ga! Vaše domaće američke palačinke su spremne za uživanje. Ne samo da su mekane i ukusne, već će vam pružiti pravi osećaj topline i udobnosti dok se opuštate kod kuće.
Zapamtite, ne postoji “prava” veličina ili oblik palačinki. One dolaze u svim oblicima i veličinama, baš kao i mi. Zato se prepustite kreativnosti i uživajte u svakom trenutku pravljenja i konzumiranja ovog čarobnog doručka.
Želimo vam slatke trenutke i nezaboravne doručke u društvu vaših najdražih. I ne zaboravite, najbolji recept je uvek onaj koji praviš sa ljubavlju!
P.S. Ako imate neki zanimljiv način za ukrašavanje ili dodatni savet za savršene američke palačinke, podelite ga s nama u komentarima!