Kako je ovo dobro: Hrskavi krompir iz rerne sa prezlama

Dragi čitaoci, da li tražite savršen prilog koji će oduševiti vašu porodicu i goste? Hrskavi krompir iz rerne sa prezlama je upravo ono što vam treba! Ovaj jednostavan, ali ukusan recept pretvara običan krompir u pravo kulinarsko zadovoljstvo. U nastavku pročitajte kako pripremiti ovo jelo koje će postati stalni gost na vašem stolu.

Sastojci

• 1 kg krompira
• 100 g prezli
• 50 g parmezana (po želji)
• 3 kašike maslinovog ulja
• 2 čena belog luka (sitno seckana ili protisnuta)
• So i biber po ukusu
• Svež ili sušen peršun za dekoraciju

Priprema

Korak 1: Priprema krompira

1. Pranje i Ljuštenje: Operite krompir i oljuštite ga, a zatim ga isecite na kriške ili kockice, prema vašoj želji.
2. Blanširanje: Stavite krompir u lonac sa posoljenom ključalom vodom i kuvajte 5 minuta. Ovo će pomoći da krompir postane mekši iznutra, dok će spolja ostati hrskav.

Korak 2: Priprema prezli

1. Prezle: U velikoj činiji pomešajte prezle, parmezan, sitno seckani beli luk, so, biber i malo seckanog peršuna.
2. Dodavanje Ulja: Dodajte maslinovo ulje u mešavinu prezli i dobro izmešajte da se svi sastojci ravnomerno rasporede.

Korak 3: Premazivanje krompira

1. Premazivanje: Uvaljajte blanširane krompire u mešavinu prezli, pazeći da svaki komad bude dobro obložen.
2. Ređanje na Pleh: Ređajte krompire na pleh obložen papirom za pečenje. Pokušajte da krompiri ne dodiruju jedan drugog kako bi se ravnomerno ispekli.

Korak 4: Pečenje

1. Pečenje: Pecite krompire u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C (oko 400°F) 25-30 minuta, ili dok ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi. Povremeno ih promešajte kako bi se ravnomerno ispekli sa svih strana.

Korak 5: Služenje

1. Služenje: Gotove krompire pospite dodatnim seckanim peršunom za svežinu i boju. Poslužite ih kao prilog uz omiljeno meso, ribu ili povrće, ili kao samostalan snack sa omiljenim sosom.

Saveti za pripremu

1. Varijacije ukusa: Dodajte različite začine poput paprike, kumina ili italijanskog začina u mešavinu prezli za različite ukuse.
2. Zamena sastojaka: Umesto maslinovog ulja možete koristiti istopljeni maslac za bogatiji ukus.
3. Hrskavost: Za dodatnu hrskavost, nakon blanširanja, krompire osušite kuhinjskom krpom pre nego što ih uvaljate u prezle.

Zaključak

Hrskavi krompir iz rerne sa prezlama je savršen prilog koji će oduševiti vaše ukućane i goste. Jednostavan je za pripremu, a ukus mu je fantastičan. Isprobajte ovaj recept već ovog vikenda i uživajte u svakom zalogaju! Prijatno!

Dragi čitaoci, nadamo se da ćete uživati u pripremi i degustaciji ovog jela. Javite nam vaše utiske i eventualne varijacije koje ste probali!