Šta spremiti, šta jesti! Po ovakvoj vrućini, ni sama ne znam šta bih jela, ali znam da mora biti lagano. Zato ćemo spremati sočnu piletinu u preukusnom sosu od šampinjona. Ovo jelo je pravo osveženje i savršeno za sve prilike, od opuštenih večera kod kuće do druženja s prijateljima.
Spremanje ove fantastične piletine je lakše nego što mislite. Evo šta vam je potrebno:
Sastojci:
- 4 pileća filea (može i sa kožicom ako volite)
- 200g svežih sampinjona, iseckanih
- 1crni luk, sitno iseckan
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- 200ml pavlake za kuvanje
- 1 supena kašika maslaca
- 1 supena kašika maslinovog ulja
- So, biber, i začini po ukusu
- Sveži peršun za posipanje
Priprema:
Uzmite tiganj i zagrejte maslac i maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte iseckani crni i beli luk i propržite ih dok ne postanu blago zlatno-smeđi i mirisni.
Dodajte iseckane šampinjone u tiganj i pržite ih nekoliko minuta dok ne omekšaju i puste svoj divan miris. Ovo je trenutak kada će se vaša kuhinja ispuniti prelepim aromama.
Sada je vreme da dodamo piletinu. Stavite pileće filee u tiganj i pecite ih sa svake strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Začinite solju, biberom i omiljenim začinima po svom ukusu. Budite slobodni da dodate malo ljutine ako volite pikantnije.
Kada je piletina gotova, smanjite temperaturu na nisku i polako sipajte pavlaku za kuvanje u tiganj. Promešajte sve sastojke kako biste ih sjedinili i ostavite da se sos krčka nekoliko minuta. Tako će se ukusi prožeti i stvoriti savršena harmonija.
Dok čekate da se sos zgusne, pripremite prilog po svom izboru. Piletina u sosu od šampinjona se sjajno slaže s pirinčem, krompirom ili testeninom.
Kada je sos dovoljno gustoće koju želite, uklonite tiganj s vatre. Poslužite svoju ukusnu piletinu u sosu od sampinjona na tanjiru, posipajte svežim seckanim peršunom i uživajte u obroku s puno osmeha.
Nadam se da ćete uživati u ovom jednostavnom i ukusnom receptu. Piletina u sosu od sampinjona je pravi hit koji će vas oduševiti svojim bogatim ukusom i jednostavnošću pripreme. Pustite mašti na volju i dodajte svoje posebne dodire kako biste stvorili savršeno jelo koje će svi obožavati.