Danas vam donosim jedan preukusan recept koji će vas osvojiti svojim slatkim ukusom i mirisom – slatko od trešanja. A ne samo to, otkriću vam i tajnu kako odabrati najbolje trešnje za pripremu ovog, ne znam ni kako da kažem a da opišem tu slatkoću…
Prvo, hajde da razgovaramo o trešnjama. Ova sočna voćka dolazi u različitim sortama, ali za slatko vam preporučujem upotrebu belih slatkih i sočnih trešanja. Njihov intenzivan ukus i bogata slatkoća savršeno se slažu sa šećerom i stvaraju neodoljivo slatko od trešanja. Sad, ako nema belih, nema veze pravite sa onim trešnjama koje imate.
Pročitajte i:
Sada, pređimo na recept. Evo šta će vam trebati:
Sastojci:
- 1 kg trešanja (koristite najsočnije i najzrelije trešnje)
- 500 g šećera
- 1 limun (sok i korica)
Priprema:
- Operite trešnje i očistite ih od koštica. Ako vam je dosadno, pozovite nekog prijatelja da vam pomogne u ovom procesu – brže ćete završiti i bitće zabavnije!
- U velikoj posudi, pomešajte očišćene trešnje, šećer i sok od limuna. Dodajte i koru od limuna koja će dati dodatnu aromu slatku.
- Stavite posudu na srednju vatru i polako zagrevajte smesu. Povremeno mešajte dok se šećer potpuno ne otopi.
- Kada smesa proključa, smanjite vatru na lagano i kuvajte oko 40-50 minuta. Povremeno promešajte kako bi se oslobodili mehurići, da bi se postepeno dobila željena gustina.
- Kako biste proverili da li je slatko spremno, možete isprobati jednostavan test: stavite kap slatka na tanjirić i ohladite je u frižideru nekoliko minuta. Ako se zgusne i ima lepu teksturu, vaše slatko je spremno.
- Isključite šporet i ostavite slatko da se ohladi nekoliko minuta.
- Slatko prebacite u sterilisane teglice, zatvorite ih i okrenite naglavačke da se stvori vakum.
- Kada se slatko potpuno ohladi, spremno je za uživanje!
Slatko od trešanja je savršen dodatak doručku, poslužen uz kolače ili jednostavno za slatki trenutak uživanja. Držite teglice na hladnom i tamnom mestu kako bi slatko zadržalo svoju svežinu i ukus.
Uživajte u ovom slatkom zadovoljstvu s najdražim ljudima i provedite nezaboravne trenutke ovog leta. Neka vaše teglice budu ispunjene mirisom trešanja i slatkoćom uspomena.
Nadam se da ćete isprobati ovaj ukusni recept i otkriti čaroliju slatka od trešanja. Vidimo se uskoro s još jednim slatkim savetom!