Jesmo li svi šmrcavi? Jesmo! Jesmo li kilavi? Jesmo! Kako da se lečimo? E, sad… Imam ja rešenje jedno od onih koje leče i telo i dušu. Kad je reč o supama koje su pravi melem za prehladu, obično su to one koje su bogate hranljivim sastojcima, toplim tečnostima i začinima koji mogu pomoći u ublažavanju simptoma.
Evo nekoliko supa koje su često preporučene za prehladu:
1. Pileća supa :
Sastojci:
- 2 pileća fileta
- 2 šargarepe, iseckane na kolutove
- 2 stabljike celera, iseckane
- 1 crni luk, sitno iseckan
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- So i biber po ukusu
- 1/2 kašičice sušenog timijana
- 8 šolja pileće supe (ili vode)
- 1 šolja testenine po izboru (npr. rezanci)
![](https://reklasamti.rs/wp-content/uploads/2023/09/chicken-noodle-soup-white-bowl-wooden-table-1024x766.jpg)
Uputstvo:
- Stavite pileće filete u veliki lonac sa supom ili vodom. Dodajte šargarepe, celer, crni luk, beli luk, timijan, so i biber.
- Kuvajte na srednjoj vatri dok pileće meso ne bude skuvano, otprilike 20-30 minuta.
- Izvadite pileće filete, isecite ih na kocke i vratite nazad u lonac.
- Dodajte testeninu i kuvajte prema uputstvu na pakovanju.
- Poslužite toplu pileću supu.
2. Supa od povrća:
Sastojci:
- 2 šargarepe, iseckane na kolutove
- 2 krompira, iseckana na kolutove
- 1 crni luk, sitno iseckan
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- 1 šolja spanaća, iseckanog
- 8 šolja povrtne supe (ili vode)
- So i biber po ukusu
- 1/2 kašičice sušenog majčine dušice
Uputstvo:
- Stavite šargarepe, krompir, crni luk, beli luk i majčinu dušicu u lonac sa povrtnom supom ili vodom.
- Kuvajte na srednjoj vatri dok povrće ne omekša, otprilike 20-30 minuta.
- Dodajte spanać i kuvajte još 5 minuta.
- Poslužite toplu supu od povrća.
![](https://reklasamti.rs/wp-content/uploads/2023/09/spoon-with-chicken-soup-with-vegetables-dill-928x1024.jpg)
3. Đumbirova supa:
Sastojci:
- 2 kašike naseckanog svežeg đumbira
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- 1 šargarepa, iseckana na kolutove
- 1 crvena paprika, iseckana na kolutove
- 6 šolja pileće supe (ili povrtne supe)
- 1/2 kašičice kurkume
- So i biber po ukusu
- Sok od 1 limuna
Uputstvo:
- Stavite đumbir, beli luk, šargarepu i crvenu papriku u lonac sa supom.
- Dodajte kurkumu, so i biber.
- Kuvajte na srednjoj vatri dok povrće ne omekša, otprilike 20-30 minuta.
- Pre serviranja dodajte sok od limuna.
Ove supe su bogate hranljivim sastojcima i mogu vam pomoći da se osećate bolje tokom prehlade. Možete ih prilagoditi svojim preferencijama i dodati začine koji vam se sviđaju.
![](https://reklasamti.rs/wp-content/uploads/2023/09/bowl-chicken-soup-with-potato-carrot-dill-served-with-bread-slices-1-1024x967.jpg)
4. Supa od luka:
Sastojci:
- 4 veća crna luka, iseckana na tanke kolutove
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- 2 kašike maslaca
- 4 šolje pileće supe (ili povrtne supe)
- So i biber po ukusu
- 2 kriške tostiranog hleba
- 1 šolja rendanog kačkavalja
Uputstvo:
- U velikom loncu, na srednjoj vatri, rastopite maslac i propržite crni luk i beli luk dok ne postanu mekani i staklasti, oko 10-15 minuta.
- Dodajte supu i kuvajte dok ne proključa. Smanjite vatru i kuvajte još 10-15 minuta.
- Začinite solju i biberom po ukusu.
- Ugrejte rernu na 180 stepeni C. Stavite kriške tostiranog hleba na vrh svake činije supe i pospite rendanim kačkavaljem.
- Supu stavite u rernu da se sir istopi i zapeče (otprilike 5 minuta).
- Poslužite toplu supu od luka sa hrskavim sirom na vrhu.
![](https://reklasamti.rs/wp-content/uploads/2023/09/close-shot-zeama-1024x641.jpg)
5. Supa od paradajza:
Sastojci:
- 6 paradajza, oljuštenih i iseckanih
- 1 crni luk, sitno iseckan
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- 4 šolje povrtne supe (ili pileće supe)
- 1/2 šolje pavlake (po izboru)
- So, biber i šećer po ukusu
- Svež bosiljak za dekoraciju
Uputstvo:
- U velikom loncu, na srednjoj vatri, propržite crni luk i beli luk dok ne postanu mekani i staklasti, oko 5 minuta.
- Dodajte oljuštene i iseckane paradajze i kuvajte još 10 minuta.
- Dodajte supu, začinite solju, biberom i šećerom, i kuvajte još 15-20 minuta.
- Koristite blender ili štapni mikser da izmiksate supu dok ne postane glatka.
- Vratite supu u lonac, dodajte pavlaku i zagrijte je (ne dovodite je do ključanja).
- Poslužite toplu paradajz supu, ukrasite je listićima svežeg bosiljka.
Ove supe su ukusne i mogu vam pomoći da se osećate bolje tokom prehlade. Slobodno eksperimentišite sa začinima i dodacima kako biste ih prilagodili svom ukusu.
![](https://reklasamti.rs/wp-content/uploads/2023/09/tomato-soup-with-green-table-1024x708.jpg)